25 avril 2009
La fromagerie de l’Isle-aux-Grues est fière de vous annoncer qu’elle a remporté le Grand Prix 2009 des Fromages Canadiens dans la catégorie Cheddar mi-fort (vieilli de 4 à 9 mois) avec son Cheddar Île-aux-Grues médium.
Cette reconnaissance surgit à un moment clé, car la crise de l’an dernier a mis en péril plusieurs entreprises artisanales. C’est donc avec joie que la Fromagerie de l’Isle-aux-Grues reçoit ce prestigieux honneur qui témoigne encore une fois de l’excellence de ses produits.
(de gauche à droite) Patrick Vézina, Denis Boulanger,
Simon Painchaud, Denis Bernier, Frédéric Poulin
Les cinq producteurs laitiers, qui sont aussi les sociétaires de l’entreprise, s’appliquent à livrer un lait de grande qualité, car ils savent bien que c’est à partir d’un bon lait
que l’on fabrique un bon fromage.
L’équipe de la fromagerie
